Mit Leidenschaft und aus Überzeugung führen Monika und Michael Sailer ihren vielseitigen Familienbetrieb. Das Herzstück ist der Wein, um den sich alles dreht. Die Bio-Landwirtschaft und die Weingartenschafe tragen zu einer ressourcenschonenden Kreislaufwirtschaft bei. Das Weingut setzt auf Handwerk, Tradition und gelebte Vielfalt – das Resultat sind ausdrucksstarke Weine mit Charakter. Je nach Verfügbarkeit gibt es auch Lammfleisch, Schaffelle und Wurstprodukte vom Schaf.
GENUSSTOUR-ANGEBOT
Betriebsführung:
10:00, 12:00, 14:00, 16:00, 18:00 Uhr
Führung durch das Weingut, Besuch bei den Weingarten-Schafen und dabei mehr erfahren über die Mehrnutzungshecken und das Agroforst-Projekt
Verkostung & Verkauf:
Diverse Produkte von den Weingarten-Schafen (Lamm-Leberpastete, Lammfelle, Käsewurst und Cabanossi), Bio-Kürbiskernöl, eingelegte Schwarze Nüsse und Wein
Partnerbetrieb vor Ort:
Familie Loyer, Wullersdorf: Milchprodukte und Honigprodukte
Angebot für Kinder:
Familie Loyer organisiert für interessierte Kinder (aber auch für Erwachsene) Butterschütteln.